Dobbelt Bitter No 1

½ pund Malurt 2 Lod Cardobenedict[1] 2 Lod Aloe 4 Lod Pomerantzskal 2 Lod Sandel 4 Lod Angilik 2 Lod Ingefær 4 Lod Caneel 1 Lod Allehaande ½ Lod Campfer 2 Lod Annis 12 Pot Brændeviin. Som digererer[2] i 3 Dage over sagte Kuldild og dernæst tilsætter 8 Pot Brændeviin som digererer i 2 Dage paa lignende Maade.

[1] I bogen står der cardobemedit. En plante hvor bladene anvendes til fremstilling af bitre midler. Kaldes også cnicus.

[2] udtrække de opløselige bestanddele af et fast stof ved behandling med en svag varme